绍兴市质监局全面保障食品及特种设备质量安全取得实效_行业新闻_行业资讯

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绍兴市质监局全面保障食品及特种设备质量安全取得实效

2013-03-22 10:24:00 | 来源：自主

　　近年来，浙江省绍兴市产品质量总体水平呈平稳上升趋势，产品质量监督抽查合格率已连续7年攀升。2012年，该市产品质量监督抽查合格率达到97.3%，生产加工环节食品及相关产品抽检合格率为97.9%，均列浙江省首位，也是浙江省唯一一个无区域性重大质量问题被挂牌督查的地区。该市2012年共定检特种设备3.2万台，未发生特种设备安全事故。浙江省绍兴市质监局保障区域食品及特种设备质量安全的具体措施如下：

　　一、强化质量安全监管

　　一是网格化布控。深化完善“站所+网格”质量安全监管模式，以质监基层站所为基础，划分基层分局、开发区镇（街）、村（居）、食品企业为主的四个层级监管网格，层层落实监管职责。同时，自行开发食品生产质量安全电子监管系统，并以绍兴黄酒行业为重点监管对象，在“站所+网格”模式下实行电子监管，实现县（市）局、基层站所和镇（街）质监员三级对食品企业从原料进厂、生产过程到产品出厂全过程信息化动态监管。

　　二是地毯式排查。对食品加工、重要消费品、特种设备三个领域开展地毯式排查，2012年，共组织专项行动35次，检查企业5591家次，排查并整改食品企业索证索票制度不全、质量管理控制不严、特种设备非法安装等各类隐患2206个，取缔无证无照生产经营单位39家，查处违法行为127起。

　　三是专业化执法。组建由执法人员和技术人员组成的食品安全执法大队，突出抓好食品领域大要案查处，着重对15个区域（行业）、98个风险产品目录、445家重点企业的产品加大专项监督抽查力度。2012年上半年，与检验检疫部门联合对绍兴县、上虞市、嵊州市三个重点区域的精制茶厂开展执法检查，先后抽检58家企业的126批次茶叶，重点查处和打击在茶叶生产加工中违法添加非茶类物质、使用回收原料、滥用食品添加剂、掺杂掺假等违法行为。

　　二、落实企业主体责任

　　一是针对性约谈。实施特别关注行业企业（一景乳业）每月一次、重点行业企业（黄酒、茶叶）每季度一次、季节性行业企业（肉制品、炒货）生产季节前一次、一般行业企业一年一次企业法人约谈制度。2012年已对全市643家食品及相关产品企业的法人代表进行了二轮集体约谈或个别约谈，逐一签订了《生产企业质量安全主体责任承诺书》，对市区内的30多家电梯安装维保单位进行了集体约谈，与重点监管区域内的203家企业签订了《特种设备安全主体责任书》。

　　二是公开化述职。在全省率先出台了《食品生产企业主体责任述职和法人（负责人）考试制度（试行）》。每年定期组织辖区内食品生产企业的法定代表人或主要负责人（首席质量官）公开向监管部门、社会公众报告其落实法律责任、实施质量管理的情况，并统一组织食品安全基础知识培训考试。

　　三、加强风险应急保障

　　一是定点化检测。发挥食品安全风险监测小组的作用，从2011年10月开始，于每月15日在市区城市广场定点以流动检测车等形式为公众免费进行食品检测，截止2013年2月份，已累计为群众检测燕窝中亚硝酸盐、水产品中甲醛等600余批，现场解答百姓各种食品安全问题220多人次。2012年，共对本地产18种重点食品的931批次产品进行质量安全风险监测，风险问题检出率为1.08%。

　　二是制度化预警。制订《绍兴市特种设备风险评估工作规则》和《绍兴市特种设备年度风险评估工作计划》，组建成立特种设备安全风险评估工作组，重点对全市住宅电梯运行情况和小锅炉安全情况开展安全评估，并及时向市政府提交安全风险评估报告。

　　三是应急化处置。由特种设备专业人员组成应急分队，并与绍兴市公安局等单位联合构建市社会应急联动体系，严格执行24小时应急值守制度，切实加强重要场所、重点工程、关键时节的特种设备监管和应急处置、紧急救援工作，确保第21届金鸡百花电影节和十八大期间的特种设备安全。

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